Dão Meia Encosta Branco (Weiss)

Portugal:  Dão Gebiet

Rebsorten: Malvasia-Fina (25 %), Encruzado (25 %), Bical (25 %) und Fernão-Pires (25 %).

Aussehen: Klare Farbe mit einem leichten Strohgelbton und grünlichen Reflexen.
Aroma: Zeigt ein frisches und lebhaftes Aroma mit einer bemerkenswerten Konzentration von Düften. Es stechen zarte Noten von Orangenblüten hervor, die sich harmonisch mit der Subtilität von Lindenblütentee vermischen.

Geschmack: Am Gaumen offenbart er ein ausgewogenes Profil mit auffallender Eleganz, begleitet von deutlichen fruchtigen und blumigen Noten. Seine Spritzigkeit und Frische sind perfekt ausbalanciert und führen zu einem langen und anhaltenden Abgang.

Serviervorschläge: Passt hervorragend zu leichten Gerichten, Salaten, Fisch und Meeresfrüchten. Empfohlene Serviertemperatur: 7 bis 9 °C.

Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Gesamtsäure: 5,5 g/l Weinsäure.
Restzucker: 0,9 g/l.