Quinta de São Simão - Encruzado 2024

Portugal:  Dão Gebiet

Aus dem malerischen Dão-Gebiet in Portugal stammt dieser frische Weißwein aus der einheimischen Rebsorte Encruzado, die auf den steinigen Böden der Quinta São Simão Agiueira gedeiht. Die Ernte 2024 profitiert von einem kühlen, sonnigen Jahrgang, der die typische Mineralität und Eleganz der Region unterstreicht.  

Klares und hellgelbes Erscheinungsbild mit grünen Reflexen, wie flüssiges Morgenlicht, das im Glas schimmert.  

Duft:  Intensiv und einladend öffnet sich der Encruzado mit Noten von reifer Zitrusfrucht, wie Zitronenschale und grüner Apfel, verwebt mit feinen mineralischen Nuancen von feuchtem Schiefer und einem Hauch von Kräutern aus dem Garten – frisch und vitalisierend.  

Geschmacklich am Gaumen überzeugend,  mit spritziger Säure und einer cremigen Textur, die von tropischen Früchten wie Ananas und Pfirsich getragen wird. Die Mineralspuren verleihen ihm Länge und Frische, mit einem eleganten, trockenen Abgang, der lange nachhallt. Alkohol: 13 % vol.  

Optimal trinkbar in den nächsten 3–5 Jahren, mit Potenzial für weitere Entwicklung in kühler Kellerecke.  

Serviervorschlag:  Auf 10–12 °C gekühlt genießen – ideal zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder leichten Ziegenkäse-Salaten. Entdecken Sie die pure Essenz portugalischen Weißweins!