Franz Hirtzberger | Grüner Veltliner Spitz Steinfeder 2025

Ein kristalliner Ausdruck purer Frische und tänzerischer Leichtigkeit.

Die Steinfeder vom Weingut Franz Hirtzberger ist die Essenz des Spitzer Terroirs in seiner unbeschwertesten Form. Benannt nach dem federleichten Gras der Wachauer Steinterrassen, besticht dieser Wein im Jahrgang 2025 durch eine Brillanz, die sofort begeistert. Schon das Bukett ist von einer einladenden Klarheit: Es duftet nach frisch gemähter Sommerwiese, grünem Apfel und einer Spur Limettenschale, ergänzt durch zarte Anklänge von weißen Johannisbeeren.

Am Gaumen zeigt sich der Wein wunderbar leichtfüßig und doch charakterstark. Die Sensorik ist geprägt von einer vibrierenden, fast prickelnden Frische. Nuancen von knackiger Nashi-Birne treffen auf eine feine, rauchige Mineralik, während das sortentypische Pfefferl hier besonders hell und würzig hervortritt. Die Textur ist schlank und präzise, fast wie ein kühler Gebirgsbach, der über blanken Gneis fließt.

Trotz seines niedrigen Alkoholgehalts besitzt dieser Grüne Veltliner eine bemerkenswerte aromatische Tiefe. Das Finish ist trocken, belebend und hinterlässt eine feine Salzigkeit auf den Lippen, die den Trinkfluss enorm beschleunigt. Ein haptisches Erlebnis, das von seiner filigranen Struktur und einer kompromisslosen Reinheit lebt – der perfekte Ausdruck eines kühlen Wachauer Morgens.