Franz Hirtzberger | Riesling Steinterrasse Federspiel 2025

Flüssiges Urgestein: Ein Riesling von kristalliner Schärfe und tiefer Frucht.

Die „Steinterrasse“ ist Hirtzbergers Hommage an die kargen Gneis- und Schieferformationen rund um Spitz. Im Jahrgang 2025 zeigt sich dieser Riesling als ein Wein von fast architektonischer Klarheit. In der Nase entfaltet sich ein hochelegantes Spektrum aus weißem Weinbergpfirsich, reifer Marille und einem Hauch von Limettenzesten, meisterhaft verwoben mit den kühlen, rauchigen Feuerstein-Noten, die so typisch für die Spitzer Terrassenlagen sind.

Am Gaumen offenbart sich eine faszinierende Dynamik. Der Wein beginnt mit einer saftigen, gelben Fruchtpräsenz, die jedoch sofort von einer straffen, fast stahligen Säureader abgefangen wird. Sensorisch erinnert das Erlebnis an frische Ananas und reife Grapefruit, begleitet von einer markanten, salzigen Mineralik, die am Gaumen regelrecht vibriert. Die Textur ist präzise und fokussiert, ohne dabei an Schmelz zu verlieren.

Das Finale ist ein echtes Statement: lang anhaltend, strahlend hell und von einer beeindruckenden Puristik geprägt. Die Kombination aus der kühlen Eleganz des Spitzer Grabens und der tiefen Mineralik der Urgesteinsböden macht diesen Riesling zu einem sensorischen Erlebnis, das Kraft und Leichtigkeit auf faszinierende Weise vereint. Ein Wein mit enormem Zug und einer Brillanz, die noch lange am Gaumen nachklingt.